一般的に小型犬は騒がしくしつけがしにくいイメージがありますが、マルチーズはとてもしつけのしやすい犬種であると言われています。 その大きな理由は落ち着きのある性格。初心者でも飼育しやすいと定評があるのは、マルチーズが賢く温厚な性格の持ち主であるからです。
また、明るくて遊び好き。甘えん坊な性格ですので愛情を持って接してあげましょう。飼い主にとても従順である反面、神経質な部分もありますので、知らない相手にはあまりなつかない面も見られます。飼い主の愛情を一心に受け過ぎて、甘やかされることに慣れると排他的になり、飼い主以外の人に吠え癖がつく傾向にあります。ほめることと叱ることのバランスを保った節度を持ったしつけが必要です。
マルチーズの第一の魅力は、やはり艶やかな純白の被毛です。直毛で長くて美しく、尻尾にかかるほど豊富な飾り毛があります。ジャパンケンネルクラブ(JKC)ではマルチーズの被毛色としてレモン色や淡いタンも認められていますが望ましくはないとされています。アンダーコート(下毛)が全くありませんので、見た目ほど抜け毛は多くありませんが、長い被毛のため、毎日のブラッシングは欠かせません。
絹のような被毛とは対照的な、冴えるような漆黒でクリクリとした目縁が均整のとれた美しさを表現しています。目縁だけではなく、鼻や唇などの黒々としたお顔パーツが健康的な印象を与えてくれます。
体つきは華奢ですが、適度に引き締まっています。
長い被毛に覆われた短い四肢で流れるように歩く姿は「優雅」という表現がぴったりです。